シクロクロロチン

栄養・生化学辞典 「シクロクロロチン」の解説

シクロクロロチン

 イスラジア黄変米の原因菌である[Penicillium isolandicum]の生産する毒素で,塩素を含むペプチド

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報