サンジョベーゼ（読み）サンジョベーゼ（英語表記）sangiovese(イタリア)

飲み物がわかる辞典「サンジョベーゼ」の解説

イタリアで最も栽培面積の多い赤ワイン用のぶどうの品種。主産地は中部のトスカーナ州。キャンティ地方で生産されるワインに用いる代表的な品種。イタリア以外ではアメリカや南米でも栽培される。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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