栄養・生化学辞典 の解説 カルニチンアシルカルニチントランスロカーゼ ミトコンドリアの内膜を横切ってアシルカルニチンを輸送する担体で，外側にアシルカルニチンが結合し，内側にカルニチンが結合する．その状態でこの酵素は，回転して外側にカルニチン，内側にアシルカルニチンが移り，結果としてアシルカルニチンが輸送されることになる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
