デジタル大辞泉プラス 「カチュー湯」の解説 カチュー湯 沖縄県の郷土料理。椀にたっぷりの鰹節と味噌を入れてお湯を注ぐ、伝統的なスープ。味噌の代わりに梅干やショウガなどを入れる場合もある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
