カシン-ベック病

栄養・生化学辞典「カシン-ベック病」の解説

　地方性の病気で，骨端や骨幹端に発育異常が起こり，変形性関節症を呈する．原因は食物や飲料水にあると考えられている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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