デジタル大辞泉プラス 「よごし」の解説 よごし 富山県の郷土料理。ダイコンの葉やいもじ（芋の葉）、ナスなどの野菜を茹でて細かく刻み、味噌で味つけしたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
