デジタル大辞泉プラス 「ゆめみづほ」の解説 ゆめみづほ 米の品種のひとつ。石川県農業総合研究センターで「東北143号」（ひとめぼれ）と「越南154号」の交配により作出。1999年命名。石川43号。やわらかく程よい粘りで、冷めても硬くなりにくい。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
