デジタル大辞泉プラス 「ゆきの精」の解説 ゆきの精 米の品種のひとつ。新潟県農業試験場で「富交101」「新潟8号」の交配により作出。1989年命名。新潟20号。粘りは少なく食味良好で、寿司飯などに向く。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
