［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「ふり袖」の解説 ふりそで【ふり袖】 京都の日本酒。酒名は、新酒ができると蔵元の娘が振り袖姿でもてなしたということに由来。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は伏見の名水「白菊水」。蔵元の「向島酒造」は明暦年間(1655～58)創業。所在地は京都市伏見区向島橋詰町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
