和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「どぶ漬け」の解説 どぶづけ【どぶ漬け】 ぬかみそ漬け。◇主に関西でいう。⇒ぬかみそ漬け 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報