デジタル大辞泉プラス 「さけ武蔵」の解説 さけ武蔵 酒造好適米の品種のひとつ。むさしの酒6号。埼玉県農林総合研究センター水田農業研究所で1992年に育成開始、2007年に品種登録された。改良八反流(はったんながれ)と愛知51号（若水）の交配種。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
