ごった煮(読み)ゴッタニ

デジタル大辞泉 「ごった煮」の意味・読み・例文・類語

ごった‐に【ごった煮】

いろいろな材料を混ぜ入れて煮ること。また、そのもの。ごたに。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「ごった煮」の意味・読み・例文・類語

ごった‐に【ごった煮】

〘名〙 いろいろの材料をまぜ入れて煮ること。また、そのもの。
安愚楽鍋(1871‐72)〈仮名垣魯文〉二「浜で屠(しめ)たてを料理番(ちゃぶや)にんじんと混雑煮(ゴッタニ)にして」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ごった煮」の解説

ごったに【ごった煮】

いろいろな材料を一緒に煮る料理。◇「ごた煮」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

排外主義

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...

排外主義の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android