料理番（読み）リョウリバン

デジタル大辞泉

りょうり‐ばん〔レウリ‐〕【料理番】

調理場で料理の仕事をする人。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

りょうり‐ばん レウリ‥【料理番】

〘名〙 ＝りょうりにん（料理人）

※洒落本・辰巳之園（1770）「料理番も客大勢ゆへいそがしそふに」

出典　精選版 日本国語大辞典