世界大百科事典（旧版）内のwater pepperの言及
【タデ(蓼)】より
…狭義にはヤナギタデをさし，広義にはタデ科タデ属Polygonum(英名smartweed,knotgrass,knotweed)のヤナギタデに類似した植物(イヌタデ，サクラタデ，オンタデなど)を総称する。 〈蓼食う虫も好き好き〉の語源となった葉の辛いヤナギタデP.hydropiper L.(英名water pepper)（イラスト）はタデ科の一年草で，マタデ，ホンタデとも呼ばれ，葉の辛い真正のタデを意味する。茎は直立し，高さ30～80cm，無毛で分枝する。…
※「water pepper」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」