世界大百科事典（旧版）内のmethyl salicylateの言及
【サリチル酸】より
…誘導体には医薬品や香料とされるものが多い。たとえば，メチルエステルであるサリチル酸メチルmethyl salicylate(融点－0.8℃，沸点223.3℃)は，歯磨きやガム，アイスクリームなど食品用フレーバーとしてのほか，皮膚を刺激することにより逆に深部組織の炎症を和らげる目的で，消炎剤(サロメチールはこの商品名)として用いられる。また，無水酢酸を用いてアセチル化して得られるアセチルサリチル酸acetylsalicylic acid(白色の結晶，融点135℃)は，解熱鎮痛剤(アスピリンはこのドイツのバイエル社の商品名)として著名である。…
※「methyl salicylate」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」