food tech（読み）フードテック（英語表記）foodtech

デジタル大辞泉「food tech」の意味・読み・例文・類語

食品関連分野にIT（情報技術）を導入することによって実現する新たなサービスやビジネス。食品の流通・加工・調理の効率化のほか、飲食店や宅配サービスの予約システムなど多岐にわたる。

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