デジタル大辞泉プラス 「麦きり」の解説 麦きり 山形県鶴岡市の郷土料理。小麦粉を使った麺。うどんや冷や麦などと明確な違いはない。冷たい麺を冷たいつゆで食べることが多い。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
