麞牙（読み）しょうげ

精選版 日本国語大辞典

しょう‐げ シャウ‥【麞牙】

〘名〙

① キバノロの牙。しょうが。

② 精製した白米の異称。しょうが。

※菅家後集（903頃）白微霰「麞牙米簸声声脆、龍頷珠投顆顆寒」

※随筆・貞丈雑記（1784頃）一「麞牙(シャウゲ)と云は白米の異名也」

しょう‐が シャウ‥【麞牙】

〘名〙 ＝しょうげ（麞牙）〔伊京集（室町）〕 〔白居易‐官舎間題詩〕

出典　精選版 日本国語大辞典