鮨売（読み）すしうり

精選版 日本国語大辞典

すし‐うり【鮨売】

〘名〙 江戸時代、多く江戸の町で、鮨を箱や御膳籠などに入れて売り歩くこと。また、その商人。《季・夏》

※俳諧・鷹筑波（1638）三「をし合にけり玉鉾の道〈定之〉 祇園会にすしうり共のまじはりて〈同〉」

出典　精選版 日本国語大辞典