餅餤(読み)ヘイダン

デジタル大辞泉 「餅餤」の意味・読み・例文・類語

へい‐だん【餅×餤/餅×腅】

平安時代唐菓子の一。ガチョウカモの卵に野菜などをまぜて煮たものを、もちで包み、四角に切ったもの。

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