飴色（読み）アメイロ

デジタル大辞泉

あめ‐いろ【^×飴色】

水飴のような色。透明な黄褐色。「飴色の瓶」
[類語]黄色い・黄色・イエロー・クリーム色・山吹色・黄土色・浅黄・黄み・卵色・黄金こがね色・金色・黄色おうしょく

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あめ‐いろ【飴色】

〘名〙 水飴のような色。薄い黄褐色で、すきとおった感じの色。あめ。〔運歩色葉（1548）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

色名がわかる辞典

あめいろ【飴色】

色名の一つ。半透明のやや明るい褐色。デンプンと麦芽を主材料にして作った水飴の色をさす。現代の水飴は無色透明だが、古来の水飴は麦芽を加えており薄い褐色に色づく。『日本書紀』にも記述がみられ、平安時代には甘味料として用いられていた。江戸時代になると菓子として普及する。またキャラメル色も飴色に似ており、こちらは砂糖を煮詰めて少し焦がした色。キャラメルは砂糖、水飴、練乳、バターなどを主材料としたソフトキャンディの一種で、ポルトガル語のカラメロが語源。日本には16世紀ごろ菓子として伝来した。製品となったキャラメルには飴色のような透明感はない。飴色は皮革製品、ガラス工芸品などに多くみられ、使い込んだような風合いがある。またタマネギを香りが出るまで炒めるときに「飴色になるまで」と表現する。

出典　講談社