頬刺（読み）ほおざし

精選版 日本国語大辞典

ほお‐ざし ほほ‥【頬刺】

〘名〙 塩をした鰯(いわし)を横に並べ、えらから口のあたりを竹ぐし、または、藁で刺し連ね、干した食品。頬通し。目刺。《季・春》

※古稀春風（1957）〈富安風生〉「朝の海照る頬刺は指もて啖ふ」

出典　精選版 日本国語大辞典