和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「青梅漬け」の解説 あおうめづけ【青梅漬け】 熟す前の青い梅の実をアルコール漬け・砂糖漬け・酢漬けなどにしたもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報