霰蕎麦（読み）アラレソバ

デジタル大辞泉「霰蕎麦」の意味・読み・例文・類語

細かく刻んだ貝柱と海苔のりをのせた、かけそば。

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〘名〙かけそばの上に、煮た貝柱をのせ、あぶったのりをふりかけたもの。あられ。

※風俗画報‐九三号（1895）人事門「あられ蕎麦は貝の柱を入」

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貝柱ともみのりをかけそばにのせたもの。

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