陰干・陰乾（読み）かげぼし

精選版 日本国語大辞典

かげ‐ぼし【陰干・陰乾】

〘名〙 直接に日光に当てないで、日陰で風に当ててかわかすこと。

※今昔（1120頃か）四「其の薬を造る様は、寄生(やどりき)を五寸に切て陰干(かげぼし)に百日干て」

※浮世草子・西鶴置土産（1693）二「影(カゲ)ぼしのたばこ」

出典　精選版 日本国語大辞典