長鮑・長蚫(読み)ながあわび

精選版 日本国語大辞典 「長鮑・長蚫」の意味・読み・例文・類語

なが‐あわび ‥あはび【長鮑・長蚫】

〘名〙 鮑(あわび)の肉を薄く長くはぎ、引きのばして乾燥させたもの。古くは食用とし、後に儀式用の肴に用いられ、また、祝意を表わす進物に添えるものとなった。熨斗鮑
肥前風土記(732‐739頃)松浦「木の皮を取りて、長蚫・鞭蚫・短蚫・陰蚫・羽割蚫等の様(ためし)を作りて」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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