長芋・長薯（読み）ながいも

精選版 日本国語大辞典

なが‐いも【長芋・長薯】

〘名〙 ヤマノイモ科のつる性多年草。中国原産。日本では古くから栽培され、山野にも野生化している。地下の塊根は棍棒状で長さ一メートルに達する。茎は細く他物にからみ葉柄・葉脈とともに紫色を帯びる。葉は長柄をもち対生、三角状卵形でやじり状に先が尖り、葉腋に「むかご」を生じる。普通、雄花の花序は立ち、雌花の花序はたれさがる。雌雄異株。夏、葉腋に三～五個の穂状花序を出し淡緑色の単性花をつける。塊根を「とろろ」にする。漢名、薯蕷・山薬。《季・秋》

出典　精選版 日本国語大辞典