世界大百科事典（旧版）内の鉄硫黄タンパク質の言及
【鉄】より
…前者はヘムタンパク質と呼ばれ，動物赤血球中のヘモグロビン，筋肉中のミオグロビンなどがその例で，おのおの4分子，1分子のヘム基をもち，酸素分子の運搬，貯蔵の役割をしている。後者には，光合成の際，電子伝達の役割を果たすフェレドキシンなどがあるが，総称して鉄硫黄タンパク質と呼ばれる。また，イオンとしての鉄は，ある種の酵素(アコニターゼなど)の活性化に必要な因子としても働く。…
※「鉄硫黄タンパク質」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」