精選版 日本国語大辞典 「醸造家」の意味・読み・例文・類語 じょうぞう‐か ヂャウザウ‥【醸造家】 〘名〙 酒、味噌、醤油などの醸造を業とする家。また、それを家業とする人。醸家。つくりざかや。※内地雑居未来之夢(1886)〈坪内逍遙〉九「『ボルドウ』の醸造家(ジャウザウカ)に、私の懇親の者があるから」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報