和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「醤油干し」の解説 しょうゆぼし【醤油干し】 しょうゆを主としたたれに魚をつけ込んで乾燥させた干物。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
