醇味（読み）ジュンミ

デジタル大辞泉

じゅん‐み【^×醇味】

こくのある酒の味。美酒の味。
「前後左右を忘却して、酔い入りたるが如き―を嘗なむ」〈抱月・囚はれたる文芸〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じゅん‐み【醇味】

〘名〙

① まじりけのない濃厚な味。

② 水でうすめない濃い酒の味。美酒の味。

※囚はれたる文芸（1906）〈島村抱月〉一四「前後左右を忘却して、酔ひ入りたるが如き醇味を嘗む」 〔梅堯臣‐自和詩〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【醇味】じゆんみ

美酒。

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出典　平凡社「普及版 字通」