栄養・生化学辞典 「酸性ムコ多糖」の解説 酸性ムコ多糖 酸性ムコ多糖類ともいう．ヘキソサミンを構成糖とする多糖のうち，構成糖が酸性の基をもつものの総称．例えばヒアルロン酸，コンドロイチン硫酸． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
