酒種あんぱん

デジタル大辞泉プラス 「酒種あんぱん」の解説

酒種あんぱん

木村屋総本店(本社:東京都江東区)が製造・販売する酒種酵母を使った餡パン。日本独自の菓子パンである餡パンの元祖で、1874年発売。「元祖酒種あんぱん」ともする。発売翌年の1875年には明治天皇に献上され有名になった。漉し餡の「桜」「けし」、粒餡の「小倉」といった定番商品のほか、季節の果物を使った限定商品や「チーズクリーム」などの洋風変わり餡の商品もある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android