調備・調美（読み）ちょうび

精選版 日本国語大辞典

ちょう‐び テウ‥【調備・調美】

〘名〙

① 食物に味をつけととのえること。調料すること。調味(ちょうみ)。

※参天台五台山記（1072‐73）七「送_二調備菜七種_一」

※今昔（1120頃か）一九「朝(つと)めてに調美して妻(め)に令食(くはしめ)む」

② ととのえそなわること。整備すること。整えること。

※西洋聞見録（1869‐71）〈村田文夫〉前「室房極て美潔にして能く調備し」

出典　精選版 日本国語大辞典