裂き烏賊（読み）さきいか

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「裂き烏賊」の解説

するめいかの胴体を軽くゆでて調味したあと乾燥させ、焼いて引きのばし、細く裂いてさらに調味したもの。酒のつまみなどにする。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...