血鰤（読み）ちぶり

精選版 日本国語大辞典 「血鰤」の意味・読み・例文・類語

ち‐ぶり【血鰤】

〘名〙 鰤(ぶり)を輸送する時に、防腐のため臓腑を抜いてその血を全体に塗りつけたもの。血切り。

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