藍屋(読み)あいや

精選版 日本国語大辞典 「藍屋」の意味・読み・例文・類語

あい‐や あゐ‥【藍屋】

雍州府志(1684)八「悲田寺〈略〉凡所洛内外之紺屋以藍汁衣服者、号青屋、又称藍屋

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デジタル大辞泉プラス 「藍屋」の解説

藍屋

株式会社すかいらーくレストランツが展開する和食店のチェーン

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世界大百科事典(旧版)内の藍屋の言及

【アイ(藍)】より

…都市ではこの藍を供給するための座が結成され,なかでも藍生産地として著名であった京都の九条一帯には,15世紀半ば以降,九条寝藍座があって藍の売買を独占し,ときには付近の東寺を乾場としたため,寺と相論をひきおこした。なおこの藍汁をもって染色する業者を,藍屋・藍染屋・青屋・紺屋(こうや)などといった。【川嶋 将生】
[近世]
 アイ(タデアイ)は江戸時代にはベニバナ・アサとともに〈三草〉の一つに数えられ,日本を代表する商品作物とされた。…

※「藍屋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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