デジタル大辞泉 「蒸らす」の意味・読み・例文・類語 むら・す【蒸らす】 [動サ五(四)]炊き上がった御飯や料理がよく蒸れるようにする。「ふたを取る前によく―・す」[類語]蒸かす・蒸す・蒸れる 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例