蒸ける（読み）フケル

デジタル大辞泉「蒸ける」の意味・読み・例文・類語

［動カ下一］［文］ふ・く［カ下二］
１むされてやわらかくなる。「芋が―・ける」
２穀物が、湿気や熱気で変質する。「米が―・ける」

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