草蘇鉄（読み）くさそてつ

精選版 日本国語大辞典

くさ‐そてつ【草蘇鉄】

〘名〙 シダ類ウラボシ科の多年草。各地の山野の湿った林中に生え、庭園にも植えられる。直立する地下茎から多数の葉を束生する。葉は三〇～四〇対ほどの羽片に分かれた羽状複葉で、栄養葉と胞子葉の別があり、型を異にする。栄養葉は春に出て高さ一メートル位になり鮮緑色を帯びる。胞子葉は秋、株の中心から出て高さ六〇センチメートルになり、褐色で、胞子嚢(ほうしのう)群をつける。地下枝を出して広がるので群生することが多い。ぜんまい状に巻いた若芽を食用とする。こごみ。こごめ。がんそく。〔日本植物名彙（1884）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

くさ‐そてつ【草^×蘇鉄】

コウヤワラビ科の多年生のシダ。山野の林中に生える。葉は根元から群がって出て長さ約1メートルになり、羽状に深く裂けている。春に出るぜんまい状の若葉は食用。雁足がんそく。こごみ。こごめ。

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

草蘇鉄 (クサソテツ)

学名：Matteuccia struthiopteris
植物。オシダ科の落葉多年草,園芸植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」