茹卵（読み）ゆでたまご

精選版 日本国語大辞典

ゆで‐たまご【茹卵】

〘名〙 鶏卵を殻のまま茹でたもの。殻を取り去り塩などをつけて食したり、料理の材料にしたりする。女性の白肌のたとえにもいう。うでたまご。

※洒落本・当世爰かしこ（1776）「箱入温石とゆで玉子はかきたる橋のたもとにむかひ」

うで‐たまご【茹卵】

〘名〙 ゆでた卵。ゆでたまご。

※雑俳・柳多留‐五六（1811）「一膳籠でうで卵うで卵」

出典　精選版 日本国語大辞典