茶館（読み）チャカン（英語表記）chá guǎn

デジタル大辞泉

ちゃ‐かん〔‐クワン〕【茶館】

中国で、茶と点心を提供する飲食店。宋代、飲茶の習慣の普及とともに都市部に多くつくられ、庶民の交流・娯楽の場となった。さかん。

さ‐かん〔‐クワン〕【茶館】

⇒ちゃかん（茶館）

出典　小学館

改訂新版　世界大百科事典

茶館 (ちゃかん)
chá guǎn

中国の旧式喫茶店，日本の茶店（ちやみせ）にあたる。時代や地方や規模によって，茶園，茶社，茶室，茶肆，茶居，茶坊，茶寮，茶楼（2階建て）などの別称があり，さらに卓子（テーブル），椅子（いす）を備えた客席を茶卓，茶座とも称した。その地域の繁華な場所，近代では公園内などに設けられ，住民または行楽客に茶を提供する休憩所とした。屋内または屋外に卓と椅子（または籐椅子）を置き，卓上にはスイカ，カボチャ，ヒマワリなどの種やナツメ，アンズなどの蜜煮の小皿を並べ，お茶うけとして用意する。茶の葉は茶館に注文してもよく，あらかじめ市成の茶葉鋪から少量を買ってきてもよい。給仕が茶壺にいれてポットの湯を注いでくれる。勘定は席料と茶菓代とを併せて支払う。茶館では原則として酒食は出さず，客は茶をすすりながら休息し，歓談するだけであるから，それは地域の慰安集会所であり情報交換所でもあった。新しい小説や戯曲でも，こうした郷村の茶館を舞台とするものが少なくない。
執筆者：沢田 瑞穂

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」