和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「茶懐石」の解説 ちゃかいせき【茶懐石】 懐石。◇茶事におけるものであることを強調し、日本料理店などで出すものに対して用いることもある。⇒懐石 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報