茴香・懐香（読み）ういきょう

精選版 日本国語大辞典

うい‐きょう ‥キャウ【茴香・懐香】

〘名〙 セリ科の多年草。南ヨーロッパ原産の栽培種。高さ二メートルに及ぶものもある。葉は大きくて、糸状に細かく裂け、コスモスの葉に似る。夏、枝先に黄色い五弁の小花が球状にかたまって咲き、秋、卵形をした楕円形の実がなる。茎、葉、実ともに香りがあり、香味料となる。実は健胃剤や、痰(たん)をきる薬とし、せっけんなどの香料ともする。くれのおも。アネイス。フェンネル。

▼ういきょうの花《季・夏》

▼ういきょうの実《季・秋》

※空華日用工夫略集‐応安四年（1371）一二月三〇日「船上茴香、蓋謂_二八角茴香_一者也」

※俳諧・猿蓑（1691）五「茴香の実を吹落す夕嵐〈去来〉 僧ややさむく寺にかへるか〈凡兆〉」

出典　精選版 日本国語大辞典