苦扁桃（読み）くへんとう

精選版 日本国語大辞典

く‐へんとう ‥ヘンタウ【苦扁桃】

〘名〙 アーモンドの栽培品種で種子の苦いもの。また、それに含まれる成分。薬用や香料として用いる。

※遠西医方名物考（1822）四「苦扁桃は悪液を浄刷し、能く醒を解す」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

く‐へんとう〔‐ヘンタウ〕【苦^×扁桃】

アーモンドの一品種。果実は苦みが強い。

出典　小学館

百科事典マイペディア

苦扁桃【くへんとう】

ハタンキョウの中の苦い種子をもつ品種で，仁には多くの油が含まれ化粧品の原料として有用。またアミグダリンを含み，苦扁桃水として鎮咳(ちんがい)薬に用いられるが，日本ではこれに類似した杏仁(きょうにん)水を用いる。

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典（旧版）内の苦扁桃の言及

【薬用植物】より

…　次に成分変種についてのべる。苦扁桃には苦いニトリル配糖体アミグダリンを含むが，これに酷似した甘扁桃(アーモンド)には含まれない。クスノキはカンファーを主成分とするが，これによく似た台湾のホウショウはリナロールを主成分とする。…

※「苦扁桃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」