精選版 日本国語大辞典 「芋掛豆腐」の意味・読み・例文・類語 いもかけ‐どうふ【芋掛豆腐】 〘名〙 煮た豆腐におろしたヤマノイモの汁をかけた料理。やまかけどうふ。※いさなとり(1891)〈幸田露伴〉三七「何は無くとも薯蕷掛(イモカ)け豆腐(ドウフ)ぐらゐの御馳走はいたしませう」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報