膾机（読み）なますづくえ

精選版 日本国語大辞典

なます‐づくえ【膾机】

〘名〙 肉などを膾にきざむのに用いるまないた。

※霊異記（810‐824）中「すなはち膾机(ナマスづくえ)と小刀とを持ち出でて白さく〈国会図書館本訓釈 膾 ナマス〉」

出典　精選版 日本国語大辞典