脹粉（読み）ふくらしこ

精選版 日本国語大辞典

ふくらし‐こ【脹粉】

〘名〙 パンやビスケットなどのたねをふくらませるための膨張剤。主成分は酒石酸・重曹。ベーキング‐パウダー。

※児童のお弁当百種（1931）〈小林完〉五「粉とフクラシ粉を混ぜて篩にかけながら混ぜ込み」

出典　精選版 日本国語大辞典