能登丼

デジタル大辞泉プラス 「能登丼」の解説

能登丼

石川県の奥能登地域(珠洲市輪島市穴水町能登町)で提供される、地域食材を使用した丼もの。海の幸を使用した海鮮丼ブランド牛能登牛の肉を使用したステーキ丼などさまざまな種類がある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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