肉醤・醢（読み）ししびしお

精選版 日本国語大辞典

しし‐びしお ‥びしほ【肉醤・醢】

〘名〙

① 魚や鳥などの肉の塩づけ。また、乾肉を刻み、麹と塩をまぜて製したものという。

※延喜式（927）二〇「菁。鹿醢(ししひしほ)。芹。笋。魚醢(いをひしほ)」

※俳諧・本朝文選（1706）九・表類・嘲仏骨表〈其角〉「たたき醢(シシビシホ)はなめて口中を潤し」

② 処刑後の死体を塩づけにする刑。古く、中国で行なわれた極刑。

※太平記（１４Ｃ後）四「たとひ骨を醢(シシビシホ)にせられ、身を車さきにせらるとも、傷むべき道に非ずとて」

出典　精選版 日本国語大辞典